【香川・高松】 caraque「菓楽」 (からく) ケーキ・焼き菓子・スイーツ専門店 (イートインカフェ)

caraque「菓楽」 (からく) ケーキ・焼き菓子・スイーツ専門店 (イートインカフェ) caraque「菓楽」のHP

ニーニャ♡

  • 2012.01.19 Thursday
  • 18:20
 こんにちわ〜
久しぶりのブログです。
スタッフmamiです

相変わらず、寒い日が続きますね
まんのうから通っているあたしは通勤中道路が凍っていたりして、運転がとってもこわいです
冬用タイヤに変えたけど、凍っている道はこわいのでゆっくり走っています
みなさんも、事故には気を付けてくださいね

さて〜、バレンタインまであと1ヵ月ですね
「ニーニャ」が復活しました
ホワイトチョコのムースとベリーのムースの間にラズベリーが入っています
ハートの形の可愛いケーキです
「ニーニャ」とはスペイン語で「女の子」です

これから、まだまだチョコレートを仕込んでいきます
どんなチョコレートが並ぶか、楽しみにお待ちくださいね〜

スタッフ mami

ドイツの味。

  • 2011.11.13 Sunday
  • 18:00
こんばんわ。
スタッフmamiです

最近、急に日が沈むのが早くなったような気がします。
5時にはもう真っ暗
暗くなるのが早いと、なんだか1日の時間を短く感じてしまいます。。。
まだまだ冬はこれからなのにーーーー



さて、こないだの続きで、今日も菓楽の焼き菓子を紹介したいと思います。

ドイツの味、マドレーヌ。



チーフの修行先のマスターがドイツの味をお勉強してきたらしく、その当時のレシピで丁寧にお作りしています。

このレシピのマドレーヌはしっとり。
しっかりしていて素朴なマドレーヌです
マドレーヌを6個お詰めしたマドレーヌ「クラシカル」¥861も贈り物におススメです



スタッフmami

菓楽の焼き菓子♪

  • 2011.11.08 Tuesday
  • 18:49


こんばんわ。
スタッフmamiです

今日は菓楽の焼き菓子を紹介したいと思います



菓楽の焼き菓子たち
今、お店に並んでいる焼き菓子は全部で22種類
ひとつひとつ丁寧に焼き上げて、包装して、お店にお出ししています。


今日紹介する焼き菓子は「ジンジャー」です




ほんのり生姜味のクッキー。
卵を使っていないので、ほろっとした食感が楽しめます
アレルギーの方にもおススメです
にこにこスマイルがポイント

たくさんある菓楽の焼き菓子、これからもいろいろ紹介していきますね〜


明日は水曜日なので、菓楽は定休日です。
10日木曜日からまたお待ちしております


スタッフmami

フレンズ会 in 高知♪

  • 2011.10.29 Saturday
  • 19:00
こんばんわ。
スタッフmamiです
最近、寒かったり暖かかったり温度差が激しいですね
風邪をひかないように、みなさんもしっかり体調管理してくださいね〜


さて。
私事ですが、今週連休を頂いて、高知に行ってきました

9月のお友達(専門時代の仲良しのチームフレンズ)の結婚式に台風で行けなかったので、行けなかった四国組でささやかながらの結婚パーティーもかねて、フレンズ会in高知を開催しました

前日に大阪から結婚した友達が来て、香川から一緒に高知まで電車の旅。



最寄駅から阿波池田まで普通列車で行ってみました。
もちろん、ワンマンです。

この駅、あたしの最寄駅ですが、一日14往復しか電車が通ってなくて、うっかり乗り遅れたら3時間待ちになる電車もあります。
大変ー。




阿波池田までの約一時間、あたしたち以外誰も乗ってこなくて貸切でした。



香川に住んでいると車ばかりであまり電車に乗りませんが、たまにはこうやってゆっくり景色を眺めながら、お喋りしながら、おやつ(友達の希望でなぜか干し芋)を食べながら、電車に乗るのもいいなぁ〜って思いました

高知では桂浜に行ったり



龍馬さんにあいさつしたり。




今回の旅のメインのパーティー

高知の友達がケーキを焼いてくれたので、あたしはマジパンでお人形を作ったのですが、前もって作っていたのに、ふたをして机の上に置いていたのに、直前で愛犬れんくん(プードル♂7ヵ月)にかじられるという大事件発生
ギャーーーーーーーー


    ¥てへっ/



めっっっっっっっっっっちゃ急いで作り直したけど、やっぱり最初に作ったお人形の方がよかったな…
本当にショックな出来事でした。。。




だけど、無事にパーティーが出来て、友達も喜んでくれいてたし、よかったよかった
とっても楽しい高知の旅でした
みさ、結婚おめでとう〜

ちなみに帰りの電車はアンパンマン号で、アンパンマン好きなあたしは写真撮りまくりでした




明日、10月30日はHalloweenですね
28、29、30日の三日間、みつこしさんで「洋梨のキャラメルハロウィン」¥2100を販売中です。
明日までなので、ぜひチェックしてみてくださいね


スタッフmami

はと通信!

  • 2011.10.16 Sunday
  • 19:28
 こんばんわ。
スタッフmamiです

きのう、おとといは雨でしたが、今日はいいお天気でしたね
奥さんが発見したオリーブの木に巣を作ったはとさん
はとママは雨の日も風の強い日も、今日みたいに晴れた日も、ずっと卵を温めています
スタッフが窓の方から覗くと、じーーーーーーーっとこっちを見つつも動きません。
はとって一体何日で卵がかえるんでしょうか?
ずーーーーーーっとひたすら卵をあたためているママの姿を見ると、応援したくなります
早く、こどもが産まれないかな

昨日、NICE TOWNの35th Anniversary cake総選挙の読者様にプレゼント!に当選されたお客様がご来店されました
しかも、昨日がお誕生日だったみたいです
1日遅くなってしまいましたが、ご当選&お誕生日おめでとうございます
ケーキを見て喜んでいただけて、私も嬉しかったです


明日は月曜日ですね。
今週も一週間頑張りましょう


スタッフmami

いもくりかぼちゃとりんご〜。

  • 2011.10.07 Friday
  • 18:34
 こんばんわ。
スタッフmamiです

最近すっかり秋になってきましたね
菓楽のケーキたちもゼリーが出番を終えて、秋らしいケーキが登場しています

10月のみつこしさんのケーキのテーマが、今週はくり来週はおいも再来週はかぼちゃです。
なので、お店のショーケースにも、くり、おいも、かぼちゃのケーキがならんでいます。

また、10月4週目のテーマがHalloweenなので、Halloween限定ケーキがみつこしさんにならぶ予定です。こちらはみつこしさん限定になるかもしれないので、ぜひチェックしてみてくださいね

そして菓楽の新しくなったロールケーキに、仲間が増える予定です
ただいま準備中なので、楽しみにお待ちくださいね。

リクエストをいただいていたアップルパイですが、今年もご好評いただいています
紅玉りんごの甘酸っぱい美味しさがぎゅっとつまったアップルパイ。
毎日ちょっとずつ焼いて焼き立てをお出ししているので、あるかな〜?って不安な方はご予約下さいね


スタッフmami

ポケモン☆

  • 2011.09.27 Tuesday
  • 19:06
こんばんは。
スタッフmamiです

今日はとってもいいお天気でしたね〜
菓楽の前の道をわんちゃんたちが気持ちよさそうにお散歩していて、窓から見えるたびにほっこりしてました
わんちゃんってほんとにかわいいですよね
それにしても、ジッペイに会いたかったな…
モフモフしてみたかったーーーーーー
金比羅山に来てたなんてーーーー←しかも水曜日…
あたしはまんのうに住んでるので、近かっただけにほんとに残念。。。



話はガラッと変わって、キャラクターケーキです
じゃーーーーーーーーーーーーーん






(すみません。またしても写真の向きが変えられず…もう一度お勉強しておくので、今回も可能な限り首を横にまげてご覧ください)


 ポケモンです
とっても強そうです
しかし、キャラクターの名前がわかりません…
ご存知の方いらっしゃいましたら、教えてください。


今回は資料を持って来てくださって、わーーーーーー難しそう…と思ってたのですが、チーフ、とっても上手に作ってくださいました
さすがです
喜んでくれたんじゃないかなぁ?と思います。
お誕生日、おめでとうございます



今日、久しぶりに常連さんのお母様と息子さんがいらしてくださいました
確か夏休み前位に来てくださったと思うのですが、息子さんの背がぐーーーんと伸びててびっくりしました
成長期ってすごい

息子さんがもうすぐお誕生日なんですが、まだ何のキャラクターにするか決まってない、とおっしゃってました。
ポケモンって言ってたかな?


キャラクターケーキですが、5日前までにご注文いただいております。
最近、キャラクターがたーーーーーーーーっくさんいすぎて、キャラクターの名前を教えていただいても、スタッフみんなが「????」ってなることが多くて…すみません。
ぜひ、参考資料をお持ちいただければと思います。
好きな表情や好きなポーズなどがあれば、その資料をお持ちくださいね
ちなみにあたしは、セーラームーンが大好きでした
セーラージュピターが一番好きでした



明日は水曜日なのでお店は定休日です。
また、木曜日からよろしくお願いします。

スタッフmami



生クリーム15僖ャクター出来上がりぃ! お誕生日おめでとうございます。
「奥さん」


秋 sweets.

  • 2011.09.25 Sunday
  • 17:58
 こんにちわ。
スタッフmamiです

台風が過ぎ去って、一気に秋が近づいてきましたね
夜はとても寒くて、今これを着たら冬が越せなくなる…と思いながらも寒さに負けて、もこもこフリースを着てしまいました
冬、大丈夫かなぁ〜
今年の冬は寒いのかなぁ〜


季節も秋に移り変わって、菓楽のケーキたちも秋sweetsにバトンタッチです←バトン

今日から、「ラズベリーショコラ」が再登場
甘酸っぱいラズベリーのムースと生チョコの組み合わせ。
このケーキは女性の方に人気があるような。

他にも、「マスカルポーネ」や「キャラメルポワール」「アージュ」など、ショーケースが秋らしくなってきました


そしてそして、たくさんのお問い合わせをいただいている「紅玉リンゴのアップルパイ」
まだ、紅玉りんごが出ていなくて、お作り出来ていません…
すみませんが、もう少々お待ちくださいね。

焼き菓子では「プチショコラ」が復活予定です

ぜひ、秋sweetsをチェックしに来てくださいね〜


只今、チーフは新作ケーキに頭を悩ませているところです
チーフの頭の中は、いつもケーキでいっぱいです
そのうちパンクしそうなくらい、ケーキでいっぱいなのです
もしパンクしたら、しっかり拾ってあげよう。


スタッフmami

菓楽の黒板。

  • 2011.09.17 Saturday
  • 17:44
こんにちは。
スタッフmamiです

学生のみなさん、会社員のみなさんは今日から三連休ですね
20,21,22日と三日過ぎたらまた三連休ーーー
みなさんはおでかけですか?お家でまったりですか?
菓楽はまいにち営業中です

今日は菓楽の玄関前に置いてある黒板を紹介します



今日の黒板はこんな感じです
駐車場の案内の下に、りすさんがいますね〜

THE・秋


菓楽の黒板は、いつも奥さんが書いてくれています
奥さんは絵がとっても上手なので、いつもかわいい黒板がみなさんをお出迎えしています
新商品の紹介や、おすすめケーキ
年末年始や夏休みなど、お休みの日のお知らせもあります。

お店に入ってこられたお客様に「黒板に書いてたケーキはどれですか?」と聞かれると、黒板見てくれてるんだなぁ、って嬉しくなります

お店にお越しの際は、ぜひ黒板もチェックしてみてくださいね


スタッフmami





 

工事前→工事後。

  • 2011.09.11 Sunday
  • 19:16
 こんばんわ
スタッフmamiです

最近涼しくなってきたと思ったら、今日はすごく暑かったですね〜
今週は暑くなるみたいなので、体調管理にお気を付けくださいね!

今日は夏休みに入り口を工事した、お店の写真を紹介したいと思います

工事前


工事後



(奥さんに教えてもらって、写真の向きを変えられるようになりましたわーーーーい

お店の入り口正面にあった階段がスロープになって、向かって左側に階段が出来ました。

もみじの木が一本なくなって、駐車スペースが増えました。

こうやって見るとちょこっとだけしか変わってないように見えますが、すごくお店の前が広くなったように感じます

菓楽はお店がオープンして8年目ですが、よく「お店の場所がわからなくて…」という電話をいただくので、少しは目立つようになったかなぁ〜なんて思ったり。


お店の中では、奥さんが育てているベタたちが元気に泳いでいます
お店に入って右側の、焼き菓子ギフトの棚の一番上にいるので、のぞきに来てくださいね〜

明日からは、みなさん会社や学校がはじまりますね。
今週もがんばりましょーーーーー

スタッフmami

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店舗のご紹介

菓楽店舗外観

caraque「菓楽」(からく)

住所:香川県高松市三条町135-1

電話:087-869-0266

営業時間:10時〜19時30分

定休日:水曜

駐車場:4台

飲食スペース:6席

地図やさらに詳しい情報はこちらから

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