【香川・高松】 caraque「菓楽」 (からく) ケーキ・焼き菓子・スイーツ専門店 (イートインカフェ)

caraque「菓楽」 (からく) ケーキ・焼き菓子・スイーツ専門店 (イートインカフェ) caraque「菓楽」のHP

今日のキャラクターケーキ

  • 2011.12.11 Sunday
  • 22:37
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お疲れ様です。
今日も沢山ご来店いただきましてありがとうございました。

どんどん寒さが増している今日この頃、皆さんはいかがお過しでしょうか?

前々から探していたドアベルなんですが、やっと見つかりましたよ。
奥さんがネットで探してくれました。
パワーストーンが付いたウィンドウベル(風鈴)のようなもので、これがまた音色がヤバイくらい、いいんですよ、 良すぎて仕事したくなくなるくらい癒されます。
ちょとおおげさでした。
でもこの音で、お客様もいい気分になってもらえればなぁなんて思います。

それから、今日久しぶりにポケモンの注文が入りました。
ちょと懐かしさを感じながらお作りしましたがやっぱりこのキャラは強いですね。
今までお作りした中でも1・2位を争う人気ですよ。
でも、最近のキャラクターは複雑になってきてますね。
勉強しないとついていけないなぁ。

これからもっともっと寒くなってくるので、体調を整えていきたいです。
明日からもよろしくお願いいたします。

by チ〜フ

和三棒

  • 2011.10.24 Monday
  • 22:09
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お疲れ様です。

本日も沢山ご来店いただきまして、ありがとうございました。

10月も残り1週間となりました。
ほんと、時の流れは早くあっという間に過ぎていきます。
クリスマスケーキの構想や、ミツコシさんでお正月に販売する正月にちなんだスイーツ、バレンタインの包材の発注、など季節外れな事に頭がついていけない状態です。
たから、口内炎が出来たのかな?
でも、ケーキ屋さんはみんな同じなんだから弱音を吐く訳にはいかないですよね!

焦らず怠けず確実に一歩づつ前進して行こうと思います。

という訳で、スイーツの紹介をしま〜す。

fb、ブログ共に今日は、焼き菓子を紹介します。

【和三棒】です。

卵は使わず和三盆糖をたっぷり使って棒状に絞りじっくり焼き上げた、サクサクと口溶けの良いクッキーです。
珈琲 紅茶に良く合いますよ(^.^)

それでは皆さん おやすみなさい。


by チ〜フ

心配

  • 2011.10.22 Saturday
  • 05:28
こんばんは 、お疲れ様です。

今日も沢山ご来店いただき有り難うございました。

突然ですが ちょっと気になることが。

鳩 そうあの鳩が朝から居ないんです。

あの巣に座りつづけて一週間余りなんですけど、前触れもなく突然です。
ここからは巣の中までは見えないので、何とも言えないですけどね。

私は、てっきり卵を温めてるもんだと思ってました。

鳩の卵や雛を見たことがなかったのでちょっぴり残念ですね。

まあ1日様子をみます。
無事だといいんですけどね。

このブログを書き終えるまでに20回以上寝落ちしたから変な文章になってると思います。


by チ〜フ

体験学習

  • 2011.10.19 Wednesday
  • 20:18
こんばんは。

今日は、定休日なのでお休みを頂きました。

ゴミ出しも終え、ゆったりとした朝を迎えられると思った矢先実家からTELが、 ちょっと嫌な予感(やぼ用)・・・的中しました。

早速実家に向けてクルマを走らせました。案の定ついでの用事が増えていました。

これで朝のゆっくりするはずの時間は終わってしまいました。・・もう慣れっこですよ。

家に戻る途中で息子の体験学習を思い出し、ちょっと通りすがりに覗いてやろうと思い、ちら見したら頑張って仕事してました。

クルマ大好きな息子なんで、すぐ近くのガソリンスタンドにお世話になってたんですが、一生懸命クルマの窓を拭いていました。

何も取り柄のない息子なんで、とても心配ですね。

今日は働くという貴重な体験をしていろんな思いが生まれたんじゃないのかなって思います。

私があまり自由に出来なかったほうなので、息子達にはもっといろんな経験をして欲しいものですね。
まずは健康あること。

また、やり甲斐のある仕事をして欲しいですね。

それと、人に愛される人間になって欲しいです。

父の私が期待することはそれだけです。

息子達がお世話になっている方々や大事なお客様。
これからも私達をよろしくお願いいたしますm(__)m

by チ〜フ

仲のいい夫婦

  • 2011.10.17 Monday
  • 23:36
皆さん お疲れ様です。
今日は、知り合ったばかりの大事なお友達、橋本さん夫妻がお見えになり、ちょっとドキドキしました。
FBでは気さくに話してるつもりでも実際お会いするのは初めてだったので少し緊張しましたよ。
話を聞いてみるとお店(散髪屋さん)は私の実家のすぐ近くでびっくりしました。
橋本さんのお口に合ったかな〜。逆に夫婦の仲の良さをいただきました。
また、いろいろ意見くださいね。
今日は本当にありがとうございました!

では、皆さん おやすみなさい。

by チ〜フ

お友達

  • 2011.10.11 Tuesday
  • 22:05
皆さん、お疲れ様です。

今日は、嬉しいことがありました。
FBで知り合ったばかりの大石さんがお店に来て下さいました。
以前にも何回となく利用して下さってたみたいです。
本当にありがとうございます。
大石さんも瓦町の居酒屋さんの料理長されてるので、目指す方向は似ているのかな〜って思います。
一度ゆっくりお話ししたいです。
また、FBで知り合った方々とも会ってゆっくりお酒や取り留めない話で盛り上がってみたいです。
・・・叶うかな?
FBのクリスマスパーティーにも凄く興味があります。

なんせこの仕事をしている以上クリスマスパーティーなんかありえませんから!

今までサボっていた友達のつながりをこれからは大事にしていきたいです。
明日は定休日なのでお休みいたしますm(__)m

おやすみなさい。


by チ〜フ

さぬき洋菓子研究会

  • 2011.10.10 Monday
  • 22:15
お疲れ様です。

今日は、3連休の最終日でしたね。

皆さんはどのようなお休みだったのでしょうか?

天気も良かったので行楽日和だったんじゃないかな。

隣の庭からキンモクセイの香りがとってもいい香りで心地良かったです。嗅覚からも秋を感じる今日この頃です。

今日は、さぬき洋菓子研究会のお店を紹介いたします。

この会は香川で活躍中のパティシエ11人が集まり、美味しいスイーツをお客様に提供していく、という思いから情報交換や技術の向上、各店のスイーツを一斉に並べてのデパート出店など、いろんなことに挑戦しています。

では、メンバーのお店を紹介します。

メーゾン タダ さん

ハイジ さん

マロニエ さん

わかさ堂 さん

ひぐち さん

カシュ カシュ さん

サンフルール さん

スタイル さん

昭和堂 さん

ほくろ屋 さん

そして菓楽の11店舗です。

これからも、お客様を笑顔にしていく努力は惜しまず続けていきますのでよろしくお願いいたします。

また、香川で頑張ってグループやサークルをやられてる皆さんとの交流なんかもお待ちしております。(異業種交流など)

そこで素晴らしい何かが生まれるかも!


では、皆さん おやすみなさい。

by チ〜フ

身体が資本

  • 2011.10.09 Sunday
  • 19:41
皆さんお疲れ様です。

今日も良い天気でしたね。
汗がじんわり出て来る感じでした。

親友のひぐちさん
(仏生山のケーキ屋さん・・・さぬき洋菓子研究会のメンバーです)は、
東京のケーキ屋巡りしたってブログに書いてありました。(いいなあ〜〜)

私も関西、関東のケーキ屋巡りしたいですね。

でも、今はちょっと時間がとれず、我慢です。

来月の2日に大阪で講習会があるので、そのついでに何処かケーキ屋さんに寄れたらいいですね。

またご報告致します。


いや〜〜最近(ここ1・2年)白髪が急に増えたように思います。

ストレスなのか歳なのかわかりませんが、嫌なものですね。
昔、白髪は おじいちゃんしかならないと思ってましたから。

ジムやプールで体力も付けたいんですけど一旦座るともう根が張っちゃって・・・こんなんじゃダメですね。

もっとアクティブに行かないとね。

身体をいたわり少しずつ無理のないように頑張って行きますのでよろしくお願いいたします。

本日も沢山ご来店いただき有り難うございました。

明日は体育の日なので、ちょっと身体を動かしてみます。(一日だけかい)

by チ〜フ

運動会

  • 2011.10.08 Saturday
  • 19:49
皆さんお疲れ様です。

今日も沢山お越し頂きましてありがとうございましたm(__)m

3連休の方は有意義なお休みをお送り下さいね。

今の季節は運動会が至る所で開かれていましたよ。
近くの幼稚園や保育園の運動会はもう親の発表会?かと思わせるほどの力の入れようですね。

でも、何処からともなく、あのアップテンポの曲が流れてくると、自然に気分がうきうきするのは、私が運動会・命だったからでしょうね。当然勉強はそっちのけで走ってばっかりでした。

お蔭さまで走るのは学年で常に3本の指に入ってましたよ。
家族は、だ〜〜れも信じてくれないけどね。

秋は本当にいろんなイベントやお祭りがあって楽しいですよね。

でも、私の頭の中はもうクリスマスが入ってきてます。
もっと秋を満喫したいんですけどね。

早い人は真夏に考えたり、もっと早い人は去年のクリスマスが終わってからすぐに考えだすらしいですよ。

毎年、無理の無いようにできればいいなと思っております。

また、フェイスブックのほうも友達の輪を広げていきたいのでよろしくお願いいたします。

by チ〜フ

菓楽の生ロール

  • 2011.10.06 Thursday
  • 21:21
 お疲れ様でした。
昨日はブログさぼっちゃいました。m(__)m
今日は昨日とは打って変わっていい天気でした。
お客様も多かったように思いました。
いつもいつも有り難うございます。

そして、お知らせがあります。
長い間ご好評いただいておりました三条生ロールが、【菓楽の生ロール】として生まれ変わりました。美味しさは、そのままでサイズと金額が少しアップしました。
今後ともよろしくお願いいたします。

明日はミツコシさん出店の日なんで今日はサクッと終わりますね。
早起きしなくちゃいけないんで。
ごめんなさい。

では、皆さん おやすみなさい。

by チ〜フ

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店舗のご紹介

菓楽店舗外観

caraque「菓楽」(からく)

住所:香川県高松市三条町135-1

電話:087-869-0266

営業時間:10時〜19時30分

定休日:水曜

駐車場:4台

飲食スペース:6席

地図やさらに詳しい情報はこちらから

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